Як відкрити хостел – починаємо бізнес із нуля

Як відкрити хостел — починаємо бізнес із нуля

Читайте, як відкрити хостел у великому місті або на курорті, скільки можна заробити, у чому складнощі цього бізнесу

Хостел – більш доступний варіант квартири подобово або готелю для приїжджих. Як відкрити хостел з мінімальними фінансовими вкладеннями і заробити на бюджетному тимчасовому житлі – у цій статті розглянемо основні питання, пов’язані з плануванням, організацією, інвестуванням, правовим регулюванням діяльності хостелів в Україні.

Особливості бізнесу, плюси та мінуси

Оренда ліжко-місця на ніч – популярний різновид готельного бізнесу. Пристойні умови, наявність усього необхідного для короткочасного перебування, низька ціна – все це приваблює туристів, відрядних і тих, хто не женеться за елітним сервісом і не готовий переплачувати за тимчасове розміщення.

Якщо ще десять років тому хостели користувалися попитом тільки в мегаполісах, то сьогодні вони популярні в більшості регіонів країни.

Стандартний номер хостела зазвичай вміщує від 2 до 6 постояльців. Крім спального місця, тут часто доступні додаткові послуги:

  • інтернет;
  • пральна машина, фен, праска;
  • сейф.

Сильними сторонами цієї бізнес-ідеї є:

  1. стабільність попиту у великих містах і на курортах;
  2. відсутність прив’язки до сезону;
  3. широка цільова аудиторія – послуга доступна як забезпеченим громадянам, так і людям із низьким достатком;
  4. хостел – проект, який цілком може стати сімейним бізнесом;
  5. перспективи розширення – у міру надходження прибутку можна збільшити кількість номерів або відкрити новий міні-готель;
  6. можливість заробляти на наданні додаткових послуг.

Є й мінуси:

  1. існують суворі вимоги, зокрема до бюджетних готелів і хостелів, – навіть за невеликі гроші люди мають отримувати гідний сервіс, а це вимагає вкладень;
  2. тривалий період повернення інвестицій – на окупність проєкту часом йдуть роки;
  3. необхідність організувати позмінну роботу – 24 години на добу, без перерв і вихідних;
  4. бізнес підходить не для всіх міст;
  5. є ризик псування майна постояльцями;
  6. висока конкуренція. Крім інших хостелів, прямими конкурентами в боротьбі за клієнта є орендарі приватного житла, які здають квартири та кімнати подобово, Airbnb і недорогі готелі.

Вимоги до хостелів

Нормативно-правові акти регламентують низку умов, яких слід дотримуватися власникам міні-готелів, гостьових будинків і хостелів:

  • норми корисної площі на одного мешканця – щонайменше 4 квадратні метри на ліжко (одно- або двоярусне);
  • повна відповідність усім санітарним нормам: так, не можна використовувати цокольні та підвальні приміщення. У цоколі може бути тільки душова, туалет, їдальня, пральня;
  • наявність вікон;
  • кількість туалетів, душів, раковин – як мінімум 1 на кожні 15 осіб;
  • від 250 см – висота кімнати, від 210 см – висота стелі в коридорах, не менше 75 см від верхньої спинки ліжка до стелі;
  • система вентиляція, каналізація та водопровід, шумоізоляція відповідно до ДСТУ;
  • опалення – температура повітря має бути не нижче 21,5 градусів;
  • гладкі облицювальні матеріали стін, стелі, підлоги, що миються;
  • облагороджена територія (за її наявності);
  • щоденне прибирання номерів.

Для відкриття подібних закладів ліцензія не потрібна, але потрібно повідомити контролюючі органи.


Watch this video on YouTube

Чи можна відкрити хостел у квартирі

Ще кілька років тому ця процедура була доступна, і деякі люди відкривали хостели у квартирі. Сьогодні законодавчу базу переглянули, і житловий кодекс України допускає таку можливість тільки за умови, що квартиру переводять у нежитловий фонд.

Умови для переходу:

  1. стаціонарний вихід, який знаходиться поза межами під’їзду;
  2. у квартирі ніхто не прописаний;
  3. локація – перший поверх;
  4. письмова згода власників суміжних квартир.

Як відкрити хостел з нуля – покроковий план запуску

Чек-лист із запуску невеликого хостела має такий вигляд:

  • аналітика – цільова аудиторія, попит, конкуренти;
  • концепція – масштаби, формат, кількість номерів, спектр додаткових послуг;
  • кошторис витрат – плановані вкладення на старті, поточні витрати на утримання готелю;
  • прогноз прибутку, доходу, рентабельності та інших фінансових показників;
  • оренда приміщення, ремонт, облаштування номерів;
  • реєстрація підприємницької діяльності;
  • закупівля меблів, інвентарю, витратних матеріалів;
  • наймання співробітників – якщо планований формат виходить за рамки сімейного бізнесу;
  • оцінка можливих ризиків – у цій ніші їх досить багато;
  • заходи з відкриття хостелу.

Аналіз ринку

Перш ніж запускати проєкт, оцінюють попит і конкуренцію з акцентом на конкретних клієнтів. Грамотно обраний фокус є запорукою рентабельності, робить бізнес стабільним і прибутковим.

Якщо хочете обійти конкурентів, вивчіть їх якомога краще. З’ясуйте, який рівень сервісу вони пропонують, якої цінової політики дотримуються. Виявіть їхні слабкі місця і зіграйте на цьому.

Оцініть, наскільки місткий цей ринок у вашому регіоні. Хостели найбільше затребувані у великих містах і на курортах. Основна аудиторія – відрядження і туристи, хоча зупинятися там можуть різні люди (навіть ті, хто тимчасово з’їхав зі своєї квартири – наприклад, на кілька днів ремонту, або люди, які приїхали до родичів, але хочуть жити окремо).

Оформлення документів

Ведення тіньового бізнесу в нашій країні кримінально карається. Навіть якщо ваш хостел – сімейна справа, зберіть необхідні папери та дозволи, зареєструйте бізнес.

Відповідно до законодавства України готельний бізнес підлягає обов’язковій реєстрації. Найбільш популярні два формати:

  • Фізична особа-підприємець – ідеальне рішення для невеликого проекту;
  • ТОВ – реєструють ті, хто націлений на перспективу і розширення, а також для тих, хто має кілька співзасновників.

Врахуйте, що зареєструвати ФО-П набагато простіше, але підприємець відповідає за зобов’язаннями усім особистим майном, за рідкісним винятком.

Відкрити й закрити ТОВ набагато складніше, часто для цього вдаються до послуг сторонніх організацій. Буде потрібен розширений пакет документів.

Власнику необхідно мати договори: оренди; на утилізацію сміття, дезінфекцію та вивезення побутових відходів; на прання уніформи співробітників; перевірку вентиляції; проведення очисних робіт. Також потрібен висновок пожежної служби та СЕС.

Також потрібно відкрити рахунок у банку, зареєструватися у ПФ України, фонді соціального страхування.

Пошук приміщення, ремонт

Площа приміщення під хостел залежить від кількості ліжкомісць, наявності базових і додаткових послуг. Вище ми вже писали про мінімальну допустиму площу на постояльця. Також у хостелі потрібно виділити місце для зони ресепшн, кухні, загальної зони (там встановлюють дивани, журнальні столики, вішають телевізор).

Переконайтеся, що власник території має всі необхідні документи, пройшов усі перевірки.

Якщо приміщення не відповідає санітарним, епідемічним і пожежним вимогам, вам загрожують великі штрафи.

Під час вибору варіантів віддають перевагу будівлям із ремонтом – вам залишиться внутрішня стилістика та планування кімнат.

При виборі локації враховують наявність під’їзних шляхів, паркувальних місць – деякі постояльці приїдуть до вас на власному авто. Важлива оглядовість хостелу – з проїжджої частини вас мають легко знайти не тільки місцеві жителі, а й гості міста.


Watch this video on YouTube

Закупівля меблів і всього необхідного

Орієнтовна комплектація номера:

  • ліжка – переважно у два яруси. Враховуйте, що попри бюджетність закладу, потрібні якісні матраци;
  • приліжкові тумби;
  • шафи – для зберігання одягу, валіз, взуття;
  • стільці – за кількістю мешканців;
  • столи.

Для зони прийому їжі:

  • холодильник;
  • мийка;
  • мікрохвильовка;
  • праска;
  • кілька комплектів посуду;
  • телевізор.
  • Також потрібні дивани, крісла, стійка ресепшн, вішалки.

Наймання персоналу

Хостел на 8-10 місць можна обслуговувати з мінімальним залученням найманої праці – це дасть змогу заощадити. Візьміть у штат:

  1. адміністратора;
  2. охоронця – як варіант – охоронна сигналізація;
  3. прибиральницю/покоївку;
  4. бухгалтера – зазвичай це віддалений співробітник.

Усі штатні співробітники мають відповідати ДСТУ. У всіх мають бути санітарні книжки, а також профільна освіта та вміння надавати невідкладну допомогу і діяти в умовах НС.

Просування і реклама

Найефективнішим способом заявити про себе є реклама в інтернеті. Налагодьте контакти з агрегаторами, створіть сайт і просувайте його. Подумайте про можливості міжрегіонального та міжнародного бронювання. Обов’язково додайтеся в усі міські та українські довідники, Жовті сторінки, Booking, а також на всі сайти бронювання.

Наявність свого сайту – обов’язкова вимога. Якісне портфоліо, детальний опис послуг, які надає ваш заклад, розділ відгуків реальних відвідувачів.

Співпрацюйте з туристичними компаніями, розішліть комерційні пропозиції в бізнес-центри, освітні установи, спортивні школи.

Якщо вистачить рекламного бюджету, замовте рекламу на радіо та міському телеканалі.

Використовуйте гнучке ціноутворення – пропонуйте бонуси, знижки. Дуже важливо, щоб у хостелу був високий рейтинг на сайтах бронювання. Продумайте, як мотивувати клієнтів залишати позитивні відгуки.

Вкладення і прибуток

Інвестиції в хостел на старті (приблизний розрахунок у гривнях):

  1. оформлення документів – 20 000;
  2. оренда – 50 000;
  3. дрібний ремонт – 150 000;
  4. закупівля обладнання та меблів – 450 000;
  5. реклама, вивіска – 80 000;
  6. резерв – 300 000.

Для відкриття хостелу необхідні кошти в розмірі близько 1 млн грн.

Регулярні вкладення:

оренда – 50 000;

витратні матеріали – 40 000;

зарплата персоналу – 200 000;

комунальні платежі – 30 000;

податки – сума визначається виходячи з обраної схеми при реєстрації.

Згідно з цими приблизними розрахунками, поточні витрати складуть 320 000 гривень щомісяця.

Рентабельність хостелу – від 15% до 30%.

За середньої ціни ліжко-місця в 1000 гривень, наявності 20 ліжко-місць і середньої заповнюваності в 70% можна розраховувати на щомісячну виручку 420 000 гривень. Інвестиції повністю окупаються за 2-2,5 року.

Ризики

Готельний бізнес несе певні ризики:

  1. залежність від економічної ситуації, матеріального добробуту громадян. При зниженні доходів населення внутрішня міграція між регіонами країни знижується. На жаль, впливати на зовнішні умови практично неможливо. У пандемію найбільше постраждав туристичний, готельний бізнес і пасажирські авіаперевезення;
  2. конкуренція – готельна інфраструктура в Україні досить розвинена. У кожному середньому і великому місті вже є десятки міні-готелів, хостелів, гостьових будинків. Утримати клієнта допомагає адекватна цінова політика, хороший сервіс;
  3. дефіцит постояльців – так буває за відсутності просування послуги, невдалої локації, поганої репутації закладу. У цій ніші сарафанне радіо має величезне значення. Негативні відгуки реальних клієнтів можуть призвести до фінансового краху;
  4. матеріальні збитки. Випадки крадіжки частини виручки співробітниками – часте явище в готельному бізнесі. Специфіка проєкту ускладнює контроль. У підсумку частина прибутку може осісти в кишенях персоналу.

Висновки

Хостел – перспективна ідея малого та середнього бізнесу. Це довгостроковий проєкт із можливістю розширення. Бізнес приваблює своєю затребуваністю і відносно невеликими стартовими вкладеннями. У цьому бізнесі можна вибрати свою концепцію, виходячи з фінансових можливостей, і отримувати стабільний прибуток. Але врахуйте суворі вимоги контролюючих органів, високу конкуренцію та інші підводні камені цього бізнесу.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Роби Бізнес, Укр
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: