Що ж. Контент для ресторанів – справа не найпростіша. Складно фотографувати їжу так, щоб це було круто. Тому що зараз багато хто вміє робити це круто. Тому головне, що потрібно для ресторану – це контент із людьми.
Ось які пости ви можете робити і це буде вже досить добре.
Контент зі сфери “покажіть обличчя”
- Шеф-кухар відповідає на популярні запитання.
Людям подобаються люди. Просто красивий стейк гірший, ніж красивий стейк, про який розповідає сам кухар. За такою ж схемою люди довіряють людям, а не продуктам. Тому можна раз на місяць робити або прямий ефір із вашим Шеф-кухарем, або текстову рубрику в телеграм-чаті. Загалом, будь-який варіант, де передплатники можуть щось запитати у Шефа й отримати відповідь.
- Наші офіціанти просто прекрасні.
Це рубрика, де ви показуєте офіціантів. За тією ж схемою: людям подобаються люди. Але формат краще обрати інший:
- пост, де ви розповідаєте про офіціанта і говорите, чому він крутий. Наприклад, він може за один раз принести 8 страв на великих тарілках. Я таке реально бачив. Без підноса, прикиньте.
- офіціант сам про себе говорить у відео. І каже, чому йому подобається працювати в цьому закладі.
- голосування в соціальних мережах за найкращого офіціанта (із закликом написати коментарі). Але таке краще робити, якщо у вас усе добре.
- Аналогічно першим двом пунктам, але піарте інших хлопців та дівчат: бармена, наприклад. Та хоч прибиральницю, головне подавайте це цікаво.
Отже, з людьми аудиторію ми познайомили, вони зрозуміли, що мудаків у нас немає. Що далі? В ідеалі ваш персонал – персонажі з серіалу, про яких можна вигадати багато історій, які по-перше, викликають у людей почуття, по-друге, показують внутрішнє життя вашого закладу. Це можна робити по-всякому: сторіс, текстові пости тощо. Але для просунутих і багатих закладів є формат веб-серіал.
(◕‿◕) Ми у Telegram: Анонси нових статей та бонусні матеріали
- Веб-серіал.
У принципі є крутий референс: серіал “Кухня”. Але це занадто дорого, тому веб-серіал. Де серії по 5-10 хвилин, усе знято в ресторані. Це теж дорого, але можна хайпанути прям знатно. Якщо серіал буде злегка вдалий, можете собі уявити, скільки людей захочуть прийти в цей ресторан, щоб побачити героїв вебсеріалу. Можливо, хайп буде непостійний, ну і що? Жоден ресторан не хайпує вічно.
Контент зі сфери “покажіть інші обличчя”
З персоналом зрозуміло. Але потенційних клієнтів обов’язково цікавлять інші відвідувачі вашого ресторану. Що можна робити з ними?
- UGC-контент.
Ваші відвідувачі самі себе фоткають. Дайте їм привід відзначити вас. Ідеально це, звісно, якщо в закладі є спеціальне місце для фоток. Якщо буде гарне місце, то багато відвідувачів будуть відзначати це місце. Найкрутіші фотки можна репостити до себе на сторінку. Це ще один привід змусити людей робити більше фотографій.
- Самі фотографуйте/знімайте на відео відвідувачів.
Не забудьте спочатку запитати в них дозволу, зрозуміло. Тут нічого розповідати не буду, все і так зрозуміло.
- А що щодо челенджів?
Якщо ваш ресторан у такому статусі, що може приколюватися, то беріть участь у челенджах. І закликайте ваших відвідувачів взяти участь разом із вами. Це опціональна тема, може вам не підійти. До речі, вам нічого не заважає самому генерувати і створювати челенджі.
