Про клієнтоорієнтованість

Про клієнтоорієнтованість

Зустрів у мережі таку історію про бізнес і стосунки, вирішив поділитися.

Ми з подругою вранці заскочили в кав’ярню.

– Флет вайт, – сказала я, не дивлячись у меню. Це така кава: подвійна порція еспресо, і молоко, збите парою.

– Капучино, – замовила моя подруга.

– Добре, – кивнув офіціант.

Через 5 хвилин нам принесли замовлення. Капучино для подруги і мій флет вайт – його зазвичай подають у високій прозорій склянці.

На другому поверсі цієї кав’ярні розташований ресторан. Зручно: якщо вам хочеться просто взяти філіжанку кави з собою – йдіть на перший, якщо вдумливо пообідати або повечеряти – то вам на другий поверх.

Наступного дня ми в тому ж складі прийшли пообідати в цей ресторан. Зробили замовлення.

-… і мені флет уайт, будь ласка, – кажу я офіціантові.

– У нас немає такого в меню, – відповідає він.

– Дивно, вчора в кав’ярні внизу мені без запитань принесли його, а кухня у вас одна.

– У. Нас. У. Меню. Такого. Немає.

– Ясно. Але запитайте, будь ласка, бариста, раптом він знає, що це таке, і зможе зробити, – пропоную я.

Офіціант повертається за хвилину.

– Неможливо. Я у всіх запитав. Ніхто не знає і ніколи в житті не чув, – каже він, хоча я по обличчю бачу, що він ні в кого не питав. Він же відразу чітко вимовив: неможливо.

– Ясно. Тоді капучино…

Я не люблю конфлікти і старанно їх уникаю. Але при цьому роблю висновки. Після обіду спускаюся на перший поверх у кав’ярню, беру меню і бачу, що в ньому і справді немає “флет вайта”.

До мене підходить вчорашній офіціант, впізнає мене і привітно запитує:

– Флет вайт?

– Але його ж немає в меню!

– Правильно, і вчора не було, – з хитрою посмішкою каже він.

– А як же ви зробили?

– Ну, ми ж не дикі. Погуглили. З’ясували, що це таке. І зробили. Не були впевнені, що рецепт єдино вірний, але начебто вийшло.

– Ви все зробили правильно, – посміхаюся я у відповідь. – А як же ви в рахунок пробили те, чого немає в меню?

– Адже це по суті капучино плюс еспресо. Так вам і порахували. А ви, коли розплачувалися, на рахунок навіть не глянули.

– Так, я могла, – сміюся я.

– Зробити вам ще раз? Із собою?

– Давайте так. Ми пообідали щойно, і я сама не хочу, але вас я пригощаю кавою. Флет вайтом. Ну або яку ви любите.

– Мене? За що? – ніяковіє хлопчина.

– Просто так. Якщо вам ніяково, вважайте, що це чайові.

– Ви й так учора залишили чайові…

– Ну, це були чайові за каву. А сьогодні за кмітливість. За те, що для вас – усе можливо.

Люблю такі замальовки про життя. У них завжди є мораль. Наприклад, у цієї замальовки мораль у тому, що:

Бізнес – це люди.

Лояльність – це прибуток.

Неможливо – це слово.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Роби Бізнес, Укр
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: